RISTORANTE LA VECCHIA BOTTE
RISTORANTE LA VECCHIA BOTTE
Descrizione dell'attività:
Parlare del mio ristorante "La Vecchia Botte", implica in senso più ampio, parlare di come concepisco la mia cucina. Mi considero fondamentalista nel mio rapporto col cibo, dove fondamentalista racchiude i tre principi essenziali: semplice, buono, bello. Fondamentalista è la semplicità estrema dove l'alimento, spogliato dall'inutile, esprime le sue vere qualità. Fondamentale è il buono dato dalla qualità del prodotto e dalla capacità del cuoco nel contestualizzarlo rispetto agli altri elementi e valorizzarlo attraverso l'esecuzione. Fondamentale è il bello come massima rappresentazione visiva di tutti i valori; la mia cucina si identifica alla tradizione di sapori della cucina nazionale, depurata di eventuali elementi sovrabbondanti per renderla più leggera ed adatta alle esigenze attuali.
RISTORANTE LA VECCHIA BOTTE
Contatto:
internet:
ristorante-la-vecchia-botte.commercioinitalia.it
Sede dell'azienda:
RISTORANTE LA VECCHIA BOTTE
ctr. Chiusa
Siderno
890 48
internet:
www.ristorantelavecchiabotte.com
Aria condizionata
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Tecnologia rurale
La tecnologia rurale Claas, la vendita, l’assistenza tecnica. La tecnologia rurale Fendt, i trattori. La tecnologia rurale Vaderstad, le piantatrici. La tecnologia rurale Hardi, le macchine spruzzatrici. Kverneland, le prove di controllo degli spruzzatori di olio e lubrificante shell per la tecnologia rurale.
